ELENCO LIBRI DI TESTO E DISPENSE
Anno formativo 2021-22
Le dispense (Editore CFP CANOSSA) saranno quotate dopo la loro stampa e verranno consegnate direttamente agli allievi
Primo anno
- 1C – CUCINA
- 1P – PASTICCERIA
- 1S – SALA BAR
- 1G – GRAFICO (i testi del settore tecnico- professionale saranno indicati dal prossimo mese di Settembre)
Secondo anno
Terzo anno
- 3C – CUCINA
- 3P – PASTICCERIA
- 3S – SALA-BAR
Quarto anno
- Potranno essere predisposte dispense sulla base delle esigenze degli allievi
