Le proposte per l’anno formativo 2019-2020 .

Tutti  i corsi hanno avuto il patrocinio del Comune di Bagnolo Mella.

Informazioni e preiscrizioni: 0306822353 – corsiserali@cfpcanossa.it – Scheda di preiscrizione

CORSI BASE DI CUCINA

Il corso di cucina base è strutturato in 10 lezioni pratiche di tre ore ciascuna.

Tutte le lezioni saranno svolte nel laboratori del centro e coordinati da chef professionisti.

Ogni partecipante riceverà il ricettario delle preparazioni e tutto il materiale occorrente per la realizzazione dei piatti.

Le preparazioni saranno finalizzate all’acquisizione delle tecniche di base mediante la preparazione di menù legati alla stagionalità dei prodotti e in linea con le più recenti indicazioni alimentari.

I partecipanti saranno divisi in gruppi per consentire a tutti di preparare e, al termine della serata, gustare ciò che si è realizzato.

Il confezionamento di menù completi consentirà ai partecipanti di apprendere come preparare la linea, le principali tecniche di cottura e come disporre nel piatto i vari elaborati.

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, le lezioni si terranno il Mercoledì sera dalle 19:30 alle 22:30.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 400€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

CORSI BASE DI PANIFICAZIONE E PASTICCERIA

Tutte le dieci lezioni saranno svolte nel laboratori del centro e coordinati da professionisti del settore che sapranno introdurvi all’arte della pasticceria moderna, svelando i segreti delle principali preparazione, nonché tecniche di preparazione in linea con i più recenti studi sui principi della corretta alimentazione.

Ogni partecipante riceverà il ricettario delle preparazioni e tutto il materiale occorrente per la realizzazione dei piatti.

Le preparazioni saranno finalizzate all’acquisizione delle tecniche di base per realizzare prodotti da forno, biscotteria, piccola pasticceria e dessert.

I partecipanti saranno divisi in gruppi per consentire a tutti di preparare e, al termine della serata, gustare ciò che si è realizzato.

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, le lezioni si terranno il Martedì sera dalle 19:30 alle 22:30.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 400€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

 

BARMAN

Il corso di barman è strutturato in lezioni tecnico-pratiche da effettuarsi nel moderno laboratorio dell’ente e da tre uscite presso un produttore di caffè, un birrificio e una cantina del territorio bresciano.

Il programma prevede i seguenti moduli:

  1. Coffee lab
  2. Attrezzature e ricevimento clienti
  3. Tecniche di versaggio
  4. versate a 2 mani
  5. I drink  miscelati
  6. Elementi di merceologia
  7. Le ricette
  8. Drink Lab
  9. Home made exprience

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, ledieci lezioni si terranno il Mercoledì sera dalle 19:30 alle 22:30.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 400€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

ENOLOGIA

Un viaggio tra i migliori vini bresciani guidati da esperti che vi insegneranno a riconoscerne profumi colore e sapore!

Potrete conoscere le cantine che danno lustro al mondo vitivinicolo bresciano e le loro ultimissime proposte.

Ad ogni lezione verranno degustati alcuni dei migliori vini.

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, le lezioni si terranno il Martedì sera dalle 19:30 alle 21:30.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 280€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

 

LINGUA INGLESE

l corso vuole sostenere il partecipante nell’apprendimento della lingua inglese attraverso la lettura e la scrittura di semplici testi e la simulazione di situazioni di vita quotidiana. La grammatica e la fonetica saranno approcciate con gradualità.

 Lo studente, alla fine del corso, sarà in grado di comprendere ed utilizzare espressioni di uso quotidiano e frasi basilari tese a soddisfare bisogni di tipo concreto.

Il corsi è adatto anche a chi non ha minime conoscenze scolastiche della lingua .

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, le lezioni si terranno il Martedì sera dalle 19:30 alle 22:30.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 280€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

INFORMATICA

Il corso è destinato a chi non ha mai usato o usa in modo parziale il computer.

Oltre al glossario tecnico e ai principi informatici di base, il partecipante potrà imparare a utilizzare le principali funzioni del sistema operativo Windows, creare propri lavori con software freeware finalizzati alla gestione testi, fogli di calcolo e presentazioni.

Sarà dato spazio anche al mondo della rete per l’utilizzo di mail, cloud e app disponibili sul web.

Il corso partirà nel prossimo mese di Novembre 2019, le lezioni si terranno il Mercoledì sera dalle 19:30 alle 22:30.

Le lezioni si svolgeranno nel laboratorio di informatica.

Sarà attivato solo al raggiungimento del numero minimo di iscritti e il costo è di 300€ da pagare al momento della conferma di partecipazione

 

Informazioni e preiscrizioni: 0306822353 – corsiserali@cfpcanossa.it – Scheda di preiscrizione

 

 

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