In queste pagine troverete il racconto di alcuni momenti di vita del nostro centro. Per chi vive all’interno saranno un’occasione per rivedere momenti importanti e significativi, per chi è all’esterno saranno un modo di conoscere più a fondo l’impegno educativo e formativo  canossiano.

Momenti di apertura al pubblico con possibilità di visita agli ambienti e ai laboratori tecnico-professionali dei corsi.

In un video elettrico come la sua personalità, Andrea Mainardi risponde alle domande dei ragazzi del corso di Sala bar e racconta un anno di formazione presso il nostro centro.

Grazie alla preziosa collaborazione con lo chef Andrea Mainardi, il 22 maggio, una ventina di allievi hanno potuto partecipare alla trasmissione televisiva La prova del Cuoco. Una giornata sicuramente da ricordare!!! Un sentito grazie ad Andrea Mainardi per la sua preziosissima collaborazione ed ai formatori accompagnatori.

23 maggio 2018, siamo agli sgoccioli dell’anno formativo. Gli allievi dei corsi del primo anno sono chiamati ad una prova impegnativa: dare il loro  meglio per realizzare un evento a cui invitare i genitori. Gli allievi di sala-bar hanno allestito per circa 100 ospiti in modo impeccabile un salone ed hanno accolto gli ospiti con un divertente…

La sezione di Manerbio del rotary Club ha premiato i vincitori del concorso fotografico “Imago Mundi” organizzato in collaborazione con il gruppo Fotografico Bagnolese presso il nostro ristorante didattico. E’ stata una serata che ha visto il battesimo del fuoco degli allievi del primo anno che si sono visti catapultati nel mondo reale della ristorazione…

Grazie all’impegno dei formatori del centro, gli allievi del secondo anno di sala-bar hanno potuto visitare una delle più prestigiose cantine della Franciacorta, l’azienda Solive. Un ringraziamento particolare ai proprietari della cantina per la loro squisita ospitalità e per l’opportunità offerta ai nostri allievi di conoscere una delle eccellenze italiane.

Il 22 novembre 2017 la condotta della Bassa Bresciana di Slow Food ha deciso di festeggiare i 10 Anni del Mercato della Terra presso il ristorante didattico del Cfp Canossa. Gli allievi hanno dato prova di una professionalità e preparazione adeguate al livello dell’iniziativa. Oltre a ciò hanno potuto anche conoscere la proposta  culturale dell’associazione…

logo-footer

STAY CONNECTED WITH US: